唐突ですが、皆さんは何味推しですか？

醤油・味噌・塩・豚骨ベースの味以外に魚介系や動物系と組み合わせによって無限大に味が広がるラーメンですが、〇野は断然、醤油推しです。若かりし頃はサラッと系の細いストレート麺の豚骨ラーメンにもどっぷりとハマリましたが、まわりまわって醤油ラーメンに戻ってきました。 😀 醤油の好みは三河人らしく淡麗系よりもガツンと濃い目の後味すっきり系の高山ラーメンが好みです。※年のせいか背油多めや豚骨系は次の日に胃もたれや重く感じてしまいます。 😥 そんな〇野がど~しても醤油ラーメンが食べたくなり、いつもであれば恵那に有るあきん亭さんにお邪魔するのですが今回は、豊田市内で醤油ラーメンの美味しい所を探し求め行って来たのが「ラーメン食堂来楽軒」さんにお邪魔しました。丁度、昼時という事も有り店内は２０席位の小さな店なので満席を覚悟しましたが、着いた時にたまたま待たずに座る事が出来たのでラッキーでした。注文は店内の券売機でチケットを先に買うシステムで当店人気Ｎｏ．１の醤油ラーメンと半チャーハンのセットを注文！

スープの見た目は透き通って見えます。一口味わうとスープの素材の良さを引き出し魚介系の合わせだしで飲んだ後の最後の締めとしては最適な味だと思いました。セットのチャーハンはラーメンとは対照的な濃い目の味で生姜のしそ漬けとの相性がばっちりでした。また、このお店のすごい所は、各テーブルに味変をする為の調味料が１０種類位並んでいるので自分のオリジナルに味変をする事も出来ます。是非、次回は男みそラーメン炙りチャーシューを食べてみたいと思いました。また、ご覧いただいいる方で豊田市近隣にて美味しい醤油ラーメン情報を募集いたします。お勧めの醤油ラーメンを教えて下さい情報をお待ちしています。